Mmmm..jag tycker surströmming både smakar och luktar gott! Ja, luktar gott gör det just innan när man  darrar av åtrå att hugga tänderna i läckerheten. Efteråt, eller framförallt dagen efter så luktar det kanske inte lika gott.
Den ska ätas som en klämma. Ljusungsbröd (tunnbröd) smör, surströmming, kokt potatis samt ibland en liten klick creme fraiche på. Extra gott blir det om man tar ett bröd och lägger som lock ovanpå...mums.

Just idag är jag extra sugen. Var nämligen i en stuga med familjen i går där det bjöds på denna godsak. Nu hör det till saken att jag kör med rätt så sträng GI-mat och då passar denna gudarätt absolut inte in på menyn. Surströmming ska ätas, som jag skrev ovan, i en klämma och att tänka sig att skippa potatisen och brödet är otänkbart. Slutsats - jag bet ihop, stekte mig en köttbit och grät invärtes när de andra förlustade sig...Självklart hade jag kunnat bryta min diet men jag kan vara tjurig mellan varven.

Var det värt det? Jag får hoppas!

 

GladaKatarina

25 augusti 2008 12:20

Har gett denna "delikatess" två chanser. ;-P Men jag skulle aldrig missunna någon nöjet at äta det, om man har förmågan att njuta av det. :-)

http://gladakatarina.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har ju vetat det i flera år, det att dottern velat göra en tatuering. Nu är hon myndig sedan ett tag tillbaka och vi kan inte göra så mycket åt det. Jag vet att det är jättevanligt numer men jag kan fortfarande inte tycka att det är snyggt. ...

Mm, alldeles strax så kommer det en som spanat in kattungarna på min hemsida och är intresserad av att köpa en. Voj, voj. Jag gruvar mig redan till de ska flytta härfrån. Nu har jag ju ett tag på mig att gosa med dom eftersom det tidigaste de kan fly...

Ja, just nu är det ju det här, dvs kattungarna. som är viktigast...vad bryr man sig om svininfluensan som härjar hårt på skolan där yngsta sonen går (japp! Han går på den som det pratats om en hel del i nyheterna) Låt mig presentera underverken ige...

 Så blev det då till slut en liten Burmakull i huset. Natten den 27 september födde Bimzan 5 små bebbar. På söndag blir dom två veckor. Två honor och troligtvis 3 hanar. En av bebbarna är jättesvår att avgöra om den är en hane eller hona. Just nu för...

Nu har jag inte varit här på evigheter! Orken och lusten att  skriva började tryta så det blev helt enkelt inte av. Nu skriver jag istället en del inne på viktklubb.se:s sida. Den besöker jag dagligen för att skriva in vad jag äter och ska förhoppnin...